Почему стоит пройти обучение?
Курс PECB Certified ISO 22000 Foundation предоставляет базовую информацию о концепциях управления безопасностью пищевой продукции и обзор требований стандарта ISO 22000. Участвуя в этом курсе, вы сможете понять различные аспекты системы менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП) на основе ISO 22000, включая приверженность высшего руководства, политику в области безопасности пищевых продуктов, рабочую среду, операционные меры контроля, программы предварительных условий (PRP), прослеживаемость, управление опасностями, оценку результативности и постоянное улучшение.
После успешного завершения обучения проводится экзамен. При успешной сдаче экзамена вы можете подать заявку на получение сертификата «PECB Certificate Holder in ISO 22000 Foundation». Международно признанный сертификат PECB ISO 22000 Foundation подтверждает ваши профессиональные компетенции и демонстрирует способность участвовать в проектах по внедрению СМБПП на основе ISO 22000.
Кому предназначен курс?
Курс ISO 22000 Foundation предназначен для:
Руководителей и консультантов, участвующих в управлении безопасностью пищевой продукции
Специалистов, желающих ознакомиться с требованиями ISO 22000 к системе менеджмента безопасности пищевых продуктов
Сотрудников, ответственных за поддержание соответствия требованиям ISO 22000 в организации
Членов команды по внедрению СМБПП
Лиц, планирующих карьеру в области управления безопасностью пищевой продукции
Цели обучения
Данный курс позволяет:
Ознакомиться с основными концепциями и принципами ISO 22000
Понять требования стандарта ISO 22000 к системе менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП)
Изучить базовые подходы, методы и практики, применяемые при внедрении СМБПП
Учебный подход
Курс ориентирован на активное участие и включает:
Лекционные занятия с использованием графических материалов, примеров и обсуждений
Взаимодействие между участниками посредством вопросов и предложений
Тесты, моделирующие формат сертификационного экзамена
Предварительные требования
Для участия в курсе предварительные требования отсутствуют.
Программа курса
День 1: Введение в безопасность пищевой продукции, СМБПП и разделы 4–6 стандарта ISO 22000
День 2: Разделы 4–10 стандарта ISO 22000 и сертификационный экзамен
